Registre APE

1084Z Fabrication de condiments et assaisonnements

10 Industries alimentaires · C · Industrie manufacturière

Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au

Code APE 1084Z : fabrication de condiments et assaisonnements. Au 1er janvier 2027, il devient 10.84Y (fabrication de condiments et assaisonnements), sans changement de contenu.

587 établissements actifs au 1er octobre 2026, dont 53 % rattachés à un entrepreneur individuel. Premier département : La Réunion (974), 8,3 % des établissements.

94 entreprises créées en 12 mois (sièges ouverts depuis le 1er octobre 2025) : 402e code sur 731 pour les créations.

Nos calculs

16 pour 100

Taux de création

Sièges créés en 12 mois pour 100 établissements actifs du code.

rang 111 sur 259

Taille dans sa section

codes de la section C · Industrie manufacturière, classés par établissements actifs

rang 13 sur 35

Créations dans sa division

codes de la division, classés par sièges créés en 12 mois

Ce que recouvre le code 1084Z

  • la fabrication d'épices, de sauces et de condiments : mayonnaise, ketchup, farine de moutarde, moutarde préparée, etc.
  • la fabrication du vinaigre

Notes explicatives de l'INSEE (NAF rév. 2), citées telles quelles.

Il comprend aussi

  • la transformation du sel pour le rendre propre à la consommation humaine, par exemple en sel iodé

Il ne comprend pas

Si votre activité est dans cette liste, le bon code est celui indiqué en lien.

  • la culture des épices (cf. 01.28Z)
  • la préparation des olives, cornichons et autres légumes condimentaires (cf. 10.39A)

Où sont les établissements 1084Z

Ain (01) : indice 0,86Aisne (02) : indice 0,34Allier (03) : indice 1,21Alpes-de-Haute-Provence (04) : indice 2,18Hautes-Alpes (05)Alpes-Maritimes (06) : indice 0,27Ardèche (07) : indice 2,89Ardennes (08)Ariège (09) : indice 2,03Aube (10) : indice 0,43Aude (11) : indice 1,29Aveyron (12) : indice 1,12Bouches-du-Rhône (13) : indice 0,96Calvados (14) : indice 0,53Cantal (15)Charente (16) : indice 1,84Charente-Maritime (17) : indice 0,63Cher (18) : indice 0,99Corrèze (19) : indice 0,91Côte-d'Or (21) : indice 2,0Côtes-d'Armor (22) : indice 0,41Creuse (23) : indice 0,92Dordogne (24) : indice 1,3Doubs (25) : indice 0,51Drôme (26) : indice 0,84Eure (27) : indice 0,52Eure-et-Loir (28) : indice 0,34Finistère (29) : indice 0,86Corse-du-Sud (2A) : indice 1,95Haute-Corse (2B) : indice 3,36Gard (30) : indice 1,05Haute-Garonne (31) : indice 0,8Gers (32) : indice 1,93Gironde (33) : indice 0,37Hérault (34) : indice 0,91Ille-et-Vilaine (35) : indice 0,46Indre (36) : indice 0,63Indre-et-Loire (37) : indice 0,44Isère (38) : indice 0,47Jura (39) : indice 0,49Landes (40) : indice 1,15Loir-et-Cher (41) : indice 1,26Loire (42) : indice 0,18Haute-Loire (43) : indice 0,53Loire-Atlantique (44) : indice 2,14Loiret (45) : indice 1,57Lot (46) : indice 1,11Lot-et-Garonne (47) : indice 0,69Lozère (48) : indice 2,5Maine-et-Loire (49) : indice 0,35Manche (50) : indice 0,57Marne (51) : indice 0,61Haute-Marne (52)Mayenne (53) : indice 0,91Meurthe-et-Moselle (54) : indice 0,66Meuse (55)Morbihan (56) : indice 0,32Moselle (57) : indice 0,62Nièvre (58) : indice 0,66Nord (59) : indice 0,98Oise (60) : indice 0,81Orne (61) : indice 1,0Pas-de-Calais (62) : indice 0,39Puy-de-Dôme (63) : indice 0,96Pyrénées-Atlantiques (64) : indice 3,75Hautes-Pyrénées (65) : indice 0,44Pyrénées-Orientales (66) : indice 2,62Bas-Rhin (67) : indice 1,34Haut-Rhin (68) : indice 1,29Rhône (69) : indice 0,22Haute-Saône (70) : indice 1,24Saône-et-Loire (71) : indice 0,49Sarthe (72) : indice 0,29Savoie (73) : indice 0,51Haute-Savoie (74) : indice 0,58Paris (75) : indice 0,38Seine-Maritime (76) : indice 0,39Seine-et-Marne (77) : indice 0,62Yvelines (78) : indice 0,48Deux-Sèvres (79) : indice 0,78Somme (80)Tarn (81) : indice 2,47Tarn-et-Garonne (82) : indice 0,92Var (83) : indice 2,21Vaucluse (84) : indice 3,24Vendée (85) : indice 1,09Vienne (86) : indice 0,63Haute-Vienne (87) : indice 0,37Vosges (88) : indice 0,36Yonne (89)Territoire de Belfort (90) : indice 1,15Essonne (91) : indice 0,35Hauts-de-Seine (92) : indice 0,46Seine-Saint-Denis (93) : indice 0,94Val-de-Marne (94) : indice 1,0Val-d'Oise (95) : indice 0,9
Indice de spécialisation
  1. moins de 0,5
  2. 0,5 à 0,8
  3. 0,8 à 1
  4. 1 à 1,25
  5. 1,25 à 1,6
  6. 1,6 et plus
DépartementÉtablissementsPart
La Réunion (974)indice 7,67 49 8,4 %
Guadeloupe (971)indice 7,7 35 6 %
Var (83)indice 2,21 26 4,4 %
Pyrénées-Atlantiques (64)indice 3,75 26 4,4 %
Loire-Atlantique (44)indice 2,14 24 4,1 %
Bouches-du-Rhône (13)indice 0,96 19 3,2 %
Paris (75)indice 0,38 18 3,1 %
Vaucluse (84)indice 3,24 18 3,1 %
Nord (59)indice 0,98 16 2,7 %
Pyrénées-Orientales (66)indice 2,62 13 2,2 %
Seine-Saint-Denis (93)indice 0,94 12 2 %
Bas-Rhin (67)indice 1,34 12 2 %

L'indice de spécialisation compare la part du département dans ce code à sa part dans l'ensemble des établissements : au-dessus de 1, l'activité y est plus présente qu'ailleurs.

Tous les départements
DépartementÉtablissementsPartIndice
La Réunion (974)498,3 %7,67
Guadeloupe (971)356,0 %7,7
Var (83)264,4 %2,21
Pyrénées-Atlantiques (64)264,4 %3,75
Loire-Atlantique (44)244,1 %2,14
Bouches-du-Rhône (13)193,2 %0,96
Paris (75)183,1 %0,38
Vaucluse (84)183,1 %3,24
Nord (59)162,7 %0,98
Pyrénées-Orientales (66)132,2 %2,62
Seine-Saint-Denis (93)122,0 %0,94
Bas-Rhin (67)122,0 %1,34
Hérault (34)122,0 %0,91
Val-de-Marne (94)111,9 %1,0
Martinique (972)101,7 %2,33
Haute-Garonne (31)101,7 %0,8
Côte-d'Or (21)91,5 %2,0
Ardèche (07)81,4 %2,89
Tarn (81)81,4 %2,47
Val-d'Oise (95)81,4 %0,9
Haut-Rhin (68)71,2 %1,29
Gard (30)71,2 %1,05
Haute-Corse (2B)71,2 %3,36
Loiret (45)71,2 %1,57
Hauts-de-Seine (92)71,2 %0,46
Seine-et-Marne (77)61,0 %0,62
Finistère (29)61,0 %0,86
Gironde (33)61,0 %0,37
Vendée (85)61,0 %1,09
Haute-Savoie (74)50,9 %0,58
Isère (38)50,9 %0,47
Aude (11)50,9 %1,29
Étranger ou non localisé50,9 %0,63
Puy-de-Dôme (63)50,9 %0,96
Dordogne (24)50,9 %1,3
Charente (16)50,9 %1,84
Landes (40)50,9 %1,15
Yvelines (78)50,9 %0,48
Drôme (26)40,7 %0,84
Oise (60)40,7 %0,81
Moselle (57)40,7 %0,62
Corse-du-Sud (2A)40,7 %1,95
Ille-et-Vilaine (35)40,7 %0,46
Charente-Maritime (17)40,7 %0,63
Alpes-de-Haute-Provence (04)40,7 %2,18
Alpes-Maritimes (06)40,7 %0,27
Gers (32)40,7 %1,93
Ain (01)40,7 %0,86
Rhône (69)40,7 %0,22
Mayotte (976)40,7 %3,15
Essonne (91)30,5 %0,35
Savoie (73)30,5 %0,51
Meurthe-et-Moselle (54)30,5 %0,66
Aveyron (12)30,5 %1,12
Loir-et-Cher (41)30,5 %1,26
Ariège (09)30,5 %2,03
Pas-de-Calais (62)30,5 %0,39
Calvados (14)30,5 %0,53
Seine-Maritime (76)30,5 %0,39
Marne (51)30,5 %0,61
Allier (03)30,5 %1,21
Eure (27)20,3 %0,52
Corrèze (19)20,3 %0,91
Côtes-d'Armor (22)20,3 %0,41
Saône-et-Loire (71)20,3 %0,49
Lot-et-Garonne (47)20,3 %0,69
Cher (18)20,3 %0,99
Deux-Sèvres (79)20,3 %0,78
Lozère (48)20,3 %2,5
Mayenne (53)20,3 %0,91
Manche (50)20,3 %0,57
Tarn-et-Garonne (82)20,3 %0,92
Morbihan (56)20,3 %0,32
Indre-et-Loire (37)20,3 %0,44
Haute-Saône (70)20,3 %1,24
Orne (61)20,3 %1,0
Saint-Martin (978)20,3 %4,19
Vienne (86)20,3 %0,63
Lot (46)20,3 %1,11
Doubs (25)20,3 %0,51
Guyane (973)20,3 %1,1
Maine-et-Loire (49)20,3 %0,35
Aube (10)10,2 %0,43
Haute-Vienne (87)10,2 %0,37
Jura (39)10,2 %0,49
Saint-Pierre-et-Miquelon (975)10,2 %21,51
Saint-Barthélemy (977)10,2 %3,07
Nièvre (58)10,2 %0,66
Aisne (02)10,2 %0,34
Territoire de Belfort (90)10,2 %1,15
Eure-et-Loir (28)10,2 %0,34
Indre (36)10,2 %0,63
Loire (42)10,2 %0,18
Creuse (23)10,2 %0,92
Vosges (88)10,2 %0,36
Hautes-Pyrénées (65)10,2 %0,44
Sarthe (72)10,2 %0,29
Haute-Loire (43)10,2 %0,53

Sous quelle forme juridique

Forme du siègeSiègesPart
Entrepreneur individuel 301 57,7 %
SAS 154 29,5 %
SARL 54 10,3 %
Autre 10 1,9 %
SCI et sociétés civiles 2 0,4 %
Association 1 0,2 %

À quelle taille

Effectif salariéÉtablissementsPart
Sans salarié ou non renseigné 464 79 %
1 à 9 salariés 60 10,2 %
10 à 49 salariés 37 6,3 %
50 à 249 salariés 26 4,4 %

Tranche d'effectif déclarée dans SIRENE ; elle est vide pour la plupart des entreprises sans salarié.

Codes voisins

Vous créez une activité 1084Z ?

Services choisis pour ce profil d'activité. Liens partenaires : nous pourrons être rémunérés si vous souscrivez, sans surcoût pour vous.

  • Indy comptabilité des indépendants : déclarations URSSAF, 2035, TVA.
  • SeDomicilier domiciliation du siège, utile si vous ne voulez pas immatriculer votre domicile.
  • Tiime facturation et compte professionnel pour TPE.