Registre APE

1012Z Transformation et conservation de la viande de volaille

10 Industries alimentaires · C · Industrie manufacturière

Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au

Code APE 1012Z : transformation et conservation de la viande de volaille. Au 1er janvier 2027, il devient 10.12Y (transformation et conservation de la viande de volaille), sans changement de contenu.

540 établissements actifs au 1er octobre 2026, dont 15 % rattachés à un entrepreneur individuel. Premier département : Landes (40), 5,4 % des établissements.

19 entreprises créées en 12 mois (sièges ouverts depuis le 1er octobre 2025) : 527e code sur 731 pour les créations.

Nos calculs

3,5 pour 100

Taux de création

Sièges créés en 12 mois pour 100 établissements actifs du code.

rang 118 sur 259

Taille dans sa section

codes de la section C · Industrie manufacturière, classés par établissements actifs

rang 22 sur 35

Créations dans sa division

codes de la division, classés par sièges créés en 12 mois

Ce que recouvre le code 1012Z

  • l'exploitation d'abattoirs se livrant à l'abattage, à la préparation et à l'emballage de volailles
  • la production de viandes de volailles (volailles entières ou en portions individuelles), fraîches, congelées ou surgelées
  • l'extraction de graisses de volailles comestibles

Notes explicatives de l'INSEE (NAF rév. 2), citées telles quelles.

Il comprend aussi

  • la production de plumes, de peaux et de duvets, bruts et apprêtés
  • la préparation des abats

Il ne comprend pas

Si votre activité est dans cette liste, le bon code est celui indiqué en lien.

  • le conditionnement de viandes de volailles, pour compte propre (cf. 46.32A) ou pour compte de tiers (cf. 82.92Z)

Où sont les établissements 1012Z

Ain (01) : indice 2,8Aisne (02) : indice 1,1Allier (03) : indice 3,06Alpes-de-Haute-Provence (04)Hautes-Alpes (05)Alpes-Maritimes (06) : indice 0,07Ardèche (07) : indice 1,18Ardennes (08) : indice 0,64Ariège (09) : indice 2,2Aube (10) : indice 1,4Aude (11) : indice 0,84Aveyron (12) : indice 0,81Bouches-du-Rhône (13) : indice 0,38Calvados (14) : indice 0,95Cantal (15)Charente (16) : indice 0,4Charente-Maritime (17) : indice 0,34Cher (18)Corrèze (19) : indice 1,48Côte-d'Or (21)Côtes-d'Armor (22) : indice 2,02Creuse (23)Dordogne (24) : indice 7,06Doubs (25)Drôme (26) : indice 1,6Eure (27) : indice 0,57Eure-et-Loir (28) : indice 2,61Finistère (29) : indice 2,51Corse-du-Sud (2A) : indice 0,53Haute-Corse (2B) : indice 1,04Gard (30) : indice 0,98Haute-Garonne (31) : indice 0,69Gers (32) : indice 13,61Gironde (33) : indice 0,54Hérault (34) : indice 0,66Ille-et-Vilaine (35) : indice 0,75Indre (36) : indice 0,69Indre-et-Loire (37) : indice 0,24Isère (38) : indice 0,2Jura (39) : indice 0,53Landes (40) : indice 7,22Loir-et-Cher (41) : indice 1,83Loire (42) : indice 0,78Haute-Loire (43) : indice 1,16Loire-Atlantique (44) : indice 1,55Loiret (45) : indice 0,98Lot (46) : indice 6,66Lot-et-Garonne (47) : indice 4,84Lozère (48) : indice 1,36Maine-et-Loire (49) : indice 1,51Manche (50) : indice 0,61Marne (51) : indice 0,22Haute-Marne (52) : indice 0,95Mayenne (53) : indice 6,43Meurthe-et-Moselle (54)Meuse (55)Morbihan (56) : indice 2,79Moselle (57) : indice 0,84Nièvre (58) : indice 0,72Nord (59) : indice 0,4Oise (60) : indice 0,44Orne (61) : indice 2,18Pas-de-Calais (62) : indice 1,12Puy-de-Dôme (63) : indice 1,05Pyrénées-Atlantiques (64) : indice 2,2Hautes-Pyrénées (65) : indice 4,73Pyrénées-Orientales (66) : indice 0,22Bas-Rhin (67) : indice 0,85Haut-Rhin (68) : indice 0,6Rhône (69) : indice 0,3Haute-Saône (70)Saône-et-Loire (71) : indice 2,67Sarthe (72) : indice 1,9Savoie (73)Haute-Savoie (74) : indice 0,13Paris (75) : indice 0,16Seine-Maritime (76) : indice 0,28Seine-et-Marne (77) : indice 0,34Yvelines (78) : indice 0,1Deux-Sèvres (79) : indice 6,74Somme (80) : indice 0,3Tarn (81) : indice 4,36Tarn-et-Garonne (82) : indice 1,5Var (83) : indice 0,09Vaucluse (84) : indice 0,59Vendée (85) : indice 5,35Vienne (86) : indice 0,68Haute-Vienne (87) : indice 0,4Vosges (88) : indice 0,39Yonne (89) : indice 3,12Territoire de Belfort (90)Essonne (91) : indice 0,75Hauts-de-Seine (92)Seine-Saint-Denis (93) : indice 0,26Val-de-Marne (94) : indice 0,3Val-d'Oise (95) : indice 0,49
Indice de spécialisation
  1. moins de 0,5
  2. 0,5 à 0,8
  3. 0,8 à 1
  4. 1 à 1,25
  5. 1,25 à 1,6
  6. 1,6 et plus
DépartementÉtablissementsPart
Landes (40)indice 7,22 29 5,4 %
Vendée (85)indice 5,35 27 5 %
Gers (32)indice 13,61 26 4,8 %
Dordogne (24)indice 7,06 25 4,6 %
Morbihan (56)indice 2,79 16 3 %
Loire-Atlantique (44)indice 1,55 16 3 %
Deux-Sèvres (79)indice 6,74 16 3 %
Finistère (29)indice 2,51 16 3 %
Pyrénées-Atlantiques (64)indice 2,2 14 2,6 %
Tarn (81)indice 4,36 13 2,4 %
Lot-et-Garonne (47)indice 4,84 13 2,4 %
Mayenne (53)indice 6,43 13 2,4 %

L'indice de spécialisation compare la part du département dans ce code à sa part dans l'ensemble des établissements : au-dessus de 1, l'activité y est plus présente qu'ailleurs.

Tous les départements
DépartementÉtablissementsPartIndice
Landes (40)295,4 %7,22
Vendée (85)275,0 %5,35
Gers (32)264,8 %13,61
Dordogne (24)254,6 %7,06
Morbihan (56)163,0 %2,79
Loire-Atlantique (44)163,0 %1,55
Deux-Sèvres (79)163,0 %6,74
Finistère (29)163,0 %2,51
Pyrénées-Atlantiques (64)142,6 %2,2
Tarn (81)132,4 %4,36
Lot-et-Garonne (47)132,4 %4,84
Mayenne (53)132,4 %6,43
Ain (01)122,2 %2,8
Lot (46)112,0 %6,66
Hautes-Pyrénées (65)101,8 %4,73
Saône-et-Loire (71)101,8 %2,67
Côtes-d'Armor (22)91,7 %2,02
Pas-de-Calais (62)81,5 %1,12
Haute-Garonne (31)81,5 %0,69
Gironde (33)81,5 %0,54
Maine-et-Loire (49)81,5 %1,51
Hérault (34)81,5 %0,66
La Réunion (974)81,5 %1,36
Guadeloupe (971)81,5 %1,91
Eure-et-Loir (28)71,3 %2,61
Paris (75)71,3 %0,16
Bas-Rhin (67)71,3 %0,85
Allier (03)71,3 %3,06
Yonne (89)71,3 %3,12
Bouches-du-Rhône (13)71,3 %0,38
Drôme (26)71,3 %1,6
Sarthe (72)61,1 %1,9
Martinique (972)61,1 %1,52
Nord (59)61,1 %0,4
Essonne (91)61,1 %0,75
Gard (30)61,1 %0,98
Ille-et-Vilaine (35)61,1 %0,75
Puy-de-Dôme (63)50,9 %1,05
Calvados (14)50,9 %0,95
Rhône (69)50,9 %0,3
Moselle (57)50,9 %0,84
Étranger ou non localisé50,9 %0,69
Loire (42)40,7 %0,78
Orne (61)40,7 %2,18
Loiret (45)40,7 %0,98
Val-d'Oise (95)40,7 %0,49
Mayotte (976)40,7 %3,42
Loir-et-Cher (41)40,7 %1,83
Aisne (02)30,6 %1,1
Vaucluse (84)30,6 %0,59
Val-de-Marne (94)30,6 %0,3
Corrèze (19)30,6 %1,48
Seine-et-Marne (77)30,6 %0,34
Seine-Saint-Denis (93)30,6 %0,26
Aube (10)30,6 %1,4
Ariège (09)30,6 %2,2
Haut-Rhin (68)30,6 %0,6
Tarn-et-Garonne (82)30,6 %1,5
Aude (11)30,6 %0,84
Ardèche (07)30,6 %1,18
Charente-Maritime (17)20,4 %0,34
Vienne (86)20,4 %0,68
Haute-Loire (43)20,4 %1,16
Seine-Maritime (76)20,4 %0,28
Aveyron (12)20,4 %0,81
Eure (27)20,4 %0,57
Oise (60)20,4 %0,44
Haute-Corse (2B)20,4 %1,04
Manche (50)20,4 %0,61
Isère (38)20,4 %0,2
Charente (16)10,2 %0,4
Indre (36)10,2 %0,69
Pyrénées-Orientales (66)10,2 %0,22
Indre-et-Loire (37)10,2 %0,24
Alpes-Maritimes (06)10,2 %0,07
Yvelines (78)10,2 %0,1
Marne (51)10,2 %0,22
Ardennes (08)10,2 %0,64
Vosges (88)10,2 %0,39
Var (83)10,2 %0,09
Lozère (48)10,2 %1,36
Jura (39)10,2 %0,53
Haute-Vienne (87)10,2 %0,4
Somme (80)10,2 %0,3
Haute-Marne (52)10,2 %0,95
Corse-du-Sud (2A)10,2 %0,53
Haute-Savoie (74)10,2 %0,13
Nièvre (58)10,2 %0,72

Sous quelle forme juridique

Forme du siègeSiègesPart
SAS 176 42,6 %
SARL 130 31,5 %
Entrepreneur individuel 72 17,4 %
Autre 28 6,8 %
SCI et sociétés civiles 4 1 %
Association 3 0,7 %

À quelle taille

Effectif salariéÉtablissementsPart
Sans salarié ou non renseigné 244 45,2 %
1 à 9 salariés 103 19,1 %
10 à 49 salariés 100 18,5 %
50 à 249 salariés 65 12 %
250 salariés et plus 28 5,2 %

Tranche d'effectif déclarée dans SIRENE ; elle est vide pour la plupart des entreprises sans salarié.

Codes voisins

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