Registre APE

1105Z Fabrication de bière

11 Fabrication de boissons · C · Industrie manufacturière

Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au

Code APE 1105Z : fabrication de bière. Au 1er janvier 2027, il devient 11.05Y (fabrication de bière), sans changement de contenu.

3 315 établissements actifs au 1er octobre 2026, dont 29 % rattachés à un entrepreneur individuel. Premier département : Nord (59), 4,1 % des établissements.

213 entreprises créées en 12 mois (sièges ouverts depuis le 1er octobre 2025) : 322e code sur 731 pour les créations.

Nos calculs

6,4 pour 100

Taux de création

Sièges créés en 12 mois pour 100 établissements actifs du code.

rang 28 sur 259

Taille dans sa section

codes de la section C · Industrie manufacturière, classés par établissements actifs

rang 1 sur 9

Créations dans sa division

codes de la division, classés par sièges créés en 12 mois

Ce que recouvre le code 1105Z

  • la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon

Notes explicatives de l'INSEE (NAF rév. 2), citées telles quelles.

Il comprend aussi

  • la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Il ne comprend pas

Si votre activité est dans cette liste, le bon code est celui indiqué en lien.

  • la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

Où sont les établissements 1105Z

Ain (01) : indice 1,6Aisne (02) : indice 1,31Allier (03) : indice 1,07Alpes-de-Haute-Provence (04) : indice 1,64Hautes-Alpes (05) : indice 1,9Alpes-Maritimes (06) : indice 0,48Ardèche (07) : indice 3,33Ardennes (08) : indice 1,87Ariège (09) : indice 2,99Aube (10) : indice 1,29Aude (11) : indice 1,56Aveyron (12) : indice 1,92Bouches-du-Rhône (13) : indice 0,52Calvados (14) : indice 0,99Cantal (15) : indice 0,91Charente (16) : indice 1,3Charente-Maritime (17) : indice 1,0Cher (18) : indice 1,49Corrèze (19) : indice 1,37Côte-d'Or (21) : indice 1,69Côtes-d'Armor (22) : indice 1,64Creuse (23) : indice 2,61Dordogne (24) : indice 1,84Doubs (25) : indice 2,64Drôme (26) : indice 1,53Eure (27) : indice 1,11Eure-et-Loir (28) : indice 0,79Finistère (29) : indice 1,99Corse-du-Sud (2A) : indice 0,6Haute-Corse (2B) : indice 1,44Gard (30) : indice 1,27Haute-Garonne (31) : indice 0,85Gers (32) : indice 1,36Gironde (33) : indice 0,88Hérault (34) : indice 0,97Ille-et-Vilaine (35) : indice 0,94Indre (36) : indice 1,34Indre-et-Loire (37) : indice 1,24Isère (38) : indice 1,36Jura (39) : indice 3,2Landes (40) : indice 1,14Loir-et-Cher (41) : indice 0,52Loire (42) : indice 0,73Haute-Loire (43) : indice 1,51Loire-Atlantique (44) : indice 1,37Loiret (45) : indice 1,19Lot (46) : indice 1,78Lot-et-Garonne (47) : indice 0,79Lozère (48) : indice 2,65Maine-et-Loire (49) : indice 1,11Manche (50) : indice 1,3Marne (51) : indice 0,97Haute-Marne (52) : indice 2,17Mayenne (53) : indice 0,97Meurthe-et-Moselle (54) : indice 1,62Meuse (55) : indice 2,08Morbihan (56) : indice 1,42Moselle (57) : indice 0,96Nièvre (58) : indice 1,29Nord (59) : indice 1,48Oise (60) : indice 0,65Orne (61) : indice 1,07Pas-de-Calais (62) : indice 1,42Puy-de-Dôme (63) : indice 1,16Pyrénées-Atlantiques (64) : indice 1,25Hautes-Pyrénées (65) : indice 1,23Pyrénées-Orientales (66) : indice 1,57Bas-Rhin (67) : indice 1,56Haut-Rhin (68) : indice 1,83Rhône (69) : indice 0,63Haute-Saône (70) : indice 2,75Saône-et-Loire (71) : indice 1,96Sarthe (72) : indice 0,98Savoie (73) : indice 1,67Haute-Savoie (74) : indice 1,17Paris (75) : indice 0,13Seine-Maritime (76) : indice 0,96Seine-et-Marne (77) : indice 0,66Yvelines (78) : indice 0,47Deux-Sèvres (79) : indice 1,65Somme (80) : indice 0,87Tarn (81) : indice 1,64Tarn-et-Garonne (82) : indice 0,9Var (83) : indice 0,72Vaucluse (84) : indice 1,59Vendée (85) : indice 0,9Vienne (86) : indice 1,84Haute-Vienne (87) : indice 1,19Vosges (88) : indice 3,15Yonne (89) : indice 1,31Territoire de Belfort (90) : indice 0,82Essonne (91) : indice 0,37Hauts-de-Seine (92) : indice 0,18Seine-Saint-Denis (93) : indice 0,3Val-de-Marne (94) : indice 0,21Val-d'Oise (95) : indice 0,34
Indice de spécialisation
  1. moins de 0,5
  2. 0,5 à 0,8
  3. 0,8 à 1
  4. 1 à 1,25
  5. 1,25 à 1,6
  6. 1,6 et plus
DépartementÉtablissementsPart
Nord (59)indice 1,48 137 4,1 %
Loire-Atlantique (44)indice 1,37 87 2,6 %
Isère (38)indice 1,36 82 2,5 %
Gironde (33)indice 0,88 80 2,4 %
Bas-Rhin (67)indice 1,56 79 2,4 %
Finistère (29)indice 1,99 78 2,4 %
Hérault (34)indice 0,97 72 2,2 %
Rhône (69)indice 0,63 64 1,9 %
Pas-de-Calais (62)indice 1,42 62 1,9 %
Haute-Garonne (31)indice 0,85 60 1,8 %
Doubs (25)indice 2,64 58 1,8 %
Bouches-du-Rhône (13)indice 0,52 58 1,8 %

L'indice de spécialisation compare la part du département dans ce code à sa part dans l'ensemble des établissements : au-dessus de 1, l'activité y est plus présente qu'ailleurs.

Tous les départements
DépartementÉtablissementsPartIndice
Nord (59)1374,1 %1,48
Loire-Atlantique (44)872,6 %1,37
Isère (38)822,5 %1,36
Gironde (33)802,4 %0,88
Bas-Rhin (67)792,4 %1,56
Finistère (29)782,4 %1,99
Hérault (34)722,2 %0,97
Rhône (69)641,9 %0,63
Pas-de-Calais (62)621,9 %1,42
Haute-Garonne (31)601,8 %0,85
Doubs (25)581,8 %2,64
Bouches-du-Rhône (13)581,8 %0,52
Haute-Savoie (74)571,7 %1,17
Haut-Rhin (68)561,7 %1,83
Savoie (73)551,7 %1,67
Ardèche (07)521,6 %3,33
Vaucluse (84)501,5 %1,59
Morbihan (56)501,5 %1,42
Vosges (88)491,5 %3,15
Pyrénées-Atlantiques (64)491,5 %1,25
Var (83)481,5 %0,72
Gard (30)481,5 %1,27
Ille-et-Vilaine (35)461,4 %0,94
Côtes-d'Armor (22)451,4 %1,64
Saône-et-Loire (71)451,4 %1,96
Pyrénées-Orientales (66)441,3 %1,57
Côte-d'Or (21)431,3 %1,69
Seine-Maritime (76)421,3 %0,96
Ain (01)421,3 %1,6
Meurthe-et-Moselle (54)421,3 %1,62
Drôme (26)411,2 %1,53
Alpes-Maritimes (06)401,2 %0,48
Dordogne (24)401,2 %1,84
Étranger ou non localisé401,2 %0,89
Jura (39)371,1 %3,2
Maine-et-Loire (49)361,1 %1,11
Charente-Maritime (17)361,1 %1,0
Seine-et-Marne (77)361,1 %0,66
Moselle (57)351,1 %0,96
La Réunion (974)341,0 %0,94
Puy-de-Dôme (63)341,0 %1,16
Aude (11)341,0 %1,56
Paris (75)341,0 %0,13
Vienne (86)331,0 %1,84
Calvados (14)321,0 %0,99
Indre-et-Loire (37)321,0 %1,24
Tarn (81)300,9 %1,64
Loiret (45)300,9 %1,19
Aveyron (12)290,9 %1,92
Landes (40)280,8 %1,14
Vendée (85)280,8 %0,9
Yvelines (78)280,8 %0,47
Marne (51)270,8 %0,97
Manche (50)260,8 %1,3
Haute-Saône (70)250,8 %2,75
Ariège (09)250,8 %2,99
Eure (27)240,7 %1,11
Deux-Sèvres (79)240,7 %1,65
Loire (42)230,7 %0,73
Aisne (02)220,7 %1,31
Seine-Saint-Denis (93)220,7 %0,3
Hautes-Alpes (05)210,6 %1,9
Charente (16)200,6 %1,3
Sarthe (72)190,6 %0,98
Ardennes (08)180,5 %1,87
Lot (46)180,5 %1,78
Oise (60)180,5 %0,65
Essonne (91)180,5 %0,37
Haute-Vienne (87)180,5 %1,19
Somme (80)180,5 %0,87
Yonne (89)180,5 %1,31
Val-d'Oise (95)170,5 %0,34
Alpes-de-Haute-Provence (04)170,5 %1,64
Aube (10)170,5 %1,29
Corrèze (19)170,5 %1,37
Cher (18)170,5 %1,49
Haute-Corse (2B)170,5 %1,44
Haute-Loire (43)160,5 %1,51
Hautes-Pyrénées (65)160,5 %1,23
Creuse (23)160,5 %2,61
Hauts-de-Seine (92)160,5 %0,18
Gers (32)160,5 %1,36
Allier (03)150,4 %1,07
Meuse (55)140,4 %2,08
Haute-Marne (52)140,4 %2,17
Eure-et-Loir (28)130,4 %0,79
Val-de-Marne (94)130,4 %0,21
Lot-et-Garonne (47)130,4 %0,79
Indre (36)120,4 %1,34
Orne (61)120,4 %1,07
Lozère (48)120,4 %2,65
Mayenne (53)120,4 %0,97
Tarn-et-Garonne (82)110,3 %0,9
Nièvre (58)110,3 %1,29
Guadeloupe (971)90,3 %0,35
Cantal (15)70,2 %0,91
Corse-du-Sud (2A)70,2 %0,6
Martinique (972)70,2 %0,29
Loir-et-Cher (41)70,2 %0,52
Territoire de Belfort (90)40,1 %0,82
Collectivités d'outre-mer du Pacifique (98)40,1 %4,35
Guyane (973)20,1 %0,19
Mayotte (976)10,0 %0,14
Saint-Pierre-et-Miquelon (975)10,0 %3,81
Saint-Barthélemy (977)10,0 %0,54

Sous quelle forme juridique

Forme du siègeSiègesPart
SAS 988 33,9 %
Entrepreneur individuel 905 31,1 %
SARL 859 29,5 %
Association 115 3,9 %
Autre 45 1,5 %
SCI et sociétés civiles 1 0 %

À quelle taille

Effectif salariéÉtablissementsPart
Sans salarié ou non renseigné 2 437 73,5 %
1 à 9 salariés 778 23,5 %
10 à 49 salariés 84 2,5 %
50 à 249 salariés 13 0,4 %
250 salariés et plus 3 0,1 %

Tranche d'effectif déclarée dans SIRENE ; elle est vide pour la plupart des entreprises sans salarié.

Codes voisins

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