Registre APE

1104Z Production d'autres boissons fermentées non distillées

11 Fabrication de boissons · C · Industrie manufacturière

Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au

Code APE 1104Z : production d'autres boissons fermentées non distillées. Au 1er janvier 2027, il devient 11.04Y (production d'autres boissons fermentées non distillées), sans changement de contenu.

189 établissements actifs au 1er octobre 2026, dont 46 % rattachés à un entrepreneur individuel. Premier département : Bouches-du-Rhône (13), 5,3 % des établissements.

32 entreprises créées en 12 mois (sièges ouverts depuis le 1er octobre 2025) : 494e code sur 731 pour les créations.

Nos calculs

16,9 pour 100

Taux de création

Sièges créés en 12 mois pour 100 établissements actifs du code.

rang 174 sur 259

Taille dans sa section

codes de la section C · Industrie manufacturière, classés par établissements actifs

rang 5 sur 9

Créations dans sa division

codes de la division, classés par sièges créés en 12 mois

Ce que recouvre le code 1104Z

  • la fabrication de vermouths et d'autres vins aromatisés

Notes explicatives de l'INSEE (NAF rév. 2), citées telles quelles.

Il ne comprend pas

Si votre activité est dans cette liste, le bon code est celui indiqué en lien.

  • l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)

Où sont les établissements 1104Z

Ain (01)Aisne (02) : indice 1,04Allier (03)Alpes-de-Haute-Provence (04) : indice 3,38Hautes-Alpes (05)Alpes-Maritimes (06) : indice 0,21Ardèche (07) : indice 1,12Ardennes (08)Ariège (09) : indice 8,39Aube (10)Aude (11)Aveyron (12) : indice 2,32Bouches-du-Rhône (13) : indice 1,57Calvados (14) : indice 1,09Cantal (15) : indice 2,28Charente (16)Charente-Maritime (17) : indice 0,49Cher (18) : indice 1,54Corrèze (19) : indice 1,41Côte-d'Or (21) : indice 2,76Côtes-d'Armor (22)Creuse (23)Dordogne (24) : indice 2,42Doubs (25) : indice 2,4Drôme (26) : indice 2,61Eure (27)Eure-et-Loir (28)Finistère (29) : indice 2,24Corse-du-Sud (2A) : indice 4,53Haute-Corse (2B) : indice 7,45Gard (30)Haute-Garonne (31) : indice 0,74Gers (32) : indice 1,5Gironde (33) : indice 0,77Hérault (34) : indice 1,18Ille-et-Vilaine (35) : indice 0,72Indre (36) : indice 1,96Indre-et-Loire (37) : indice 1,36Isère (38) : indice 1,75Jura (39)Landes (40) : indice 3,56Loir-et-Cher (41) : indice 1,31Loire (42) : indice 1,12Haute-Loire (43) : indice 8,27Loire-Atlantique (44) : indice 0,83Loiret (45) : indice 1,4Lot (46) : indice 1,73Lot-et-Garonne (47)Lozère (48)Maine-et-Loire (49) : indice 1,08Manche (50) : indice 2,63Marne (51) : indice 0,63Haute-Marne (52)Mayenne (53) : indice 1,41Meurthe-et-Moselle (54) : indice 1,36Meuse (55)Morbihan (56) : indice 1,99Moselle (57) : indice 2,4Nièvre (58)Nord (59) : indice 1,14Oise (60) : indice 0,63Orne (61)Pas-de-Calais (62) : indice 0,8Puy-de-Dôme (63) : indice 1,2Pyrénées-Atlantiques (64) : indice 1,79Hautes-Pyrénées (65)Pyrénées-Orientales (66) : indice 1,25Bas-Rhin (67) : indice 1,73Haut-Rhin (68) : indice 1,72Rhône (69) : indice 0,34Haute-Saône (70)Saône-et-Loire (71) : indice 1,52Sarthe (72)Savoie (73) : indice 1,06Haute-Savoie (74) : indice 0,36Paris (75) : indice 0,53Seine-Maritime (76) : indice 0,4Seine-et-Marne (77) : indice 0,96Yvelines (78) : indice 0,3Deux-Sèvres (79) : indice 3,61Somme (80)Tarn (81) : indice 4,79Tarn-et-Garonne (82) : indice 1,43Var (83)Vaucluse (84)Vendée (85) : indice 1,13Vienne (86)Haute-Vienne (87)Vosges (88) : indice 1,13Yonne (89) : indice 2,55Territoire de Belfort (90)Essonne (91)Hauts-de-Seine (92) : indice 0,2Seine-Saint-Denis (93) : indice 0,24Val-de-Marne (94) : indice 0,28Val-d'Oise (95)
Indice de spécialisation
  1. moins de 0,5
  2. 0,5 à 0,8
  3. 0,8 à 1
  4. 1 à 1,25
  5. 1,25 à 1,6
  6. 1,6 et plus
DépartementÉtablissementsPart
Bouches-du-Rhône (13)indice 1,57 10 5,3 %
Paris (75)indice 0,53 8 4,2 %
Nord (59)indice 1,14 6 3,2 %
Isère (38)indice 1,75 6 3,2 %
Tarn (81)indice 4,79 5 2,7 %
Landes (40)indice 3,56 5 2,7 %
Haute-Loire (43)indice 8,27 5 2,7 %
Hérault (34)indice 1,18 5 2,7 %
Bas-Rhin (67)indice 1,73 5 2,7 %
Haute-Corse (2B)indice 7,45 5 2,7 %
Moselle (57)indice 2,4 5 2,7 %
Finistère (29)indice 2,24 5 2,7 %

L'indice de spécialisation compare la part du département dans ce code à sa part dans l'ensemble des établissements : au-dessus de 1, l'activité y est plus présente qu'ailleurs.

Tous les départements
DépartementÉtablissementsPartIndice
Bouches-du-Rhône (13)105,3 %1,57
Paris (75)84,2 %0,53
Nord (59)63,2 %1,14
Isère (38)63,2 %1,75
Tarn (81)52,6 %4,79
Landes (40)52,6 %3,56
Haute-Loire (43)52,6 %8,27
Hérault (34)52,6 %1,18
Bas-Rhin (67)52,6 %1,73
Haute-Corse (2B)52,6 %7,45
Moselle (57)52,6 %2,4
Finistère (29)52,6 %2,24
Morbihan (56)42,1 %1,99
Côte-d'Or (21)42,1 %2,76
Gironde (33)42,1 %0,77
Martinique (972)42,1 %2,89
Drôme (26)42,1 %2,61
Pyrénées-Atlantiques (64)42,1 %1,79
Ariège (09)42,1 %8,39
Guadeloupe (971)42,1 %2,73
Haute-Garonne (31)31,6 %0,74
Dordogne (24)31,6 %2,42
Doubs (25)31,6 %2,4
Loire-Atlantique (44)31,6 %0,83
Haut-Rhin (68)31,6 %1,72
Seine-et-Marne (77)31,6 %0,96
Deux-Sèvres (79)31,6 %3,61
Corse-du-Sud (2A)31,6 %4,53
Manche (50)31,6 %2,63
Loire (42)21,1 %1,12
Pas-de-Calais (62)21,1 %0,8
Puy-de-Dôme (63)21,1 %1,2
Pyrénées-Orientales (66)21,1 %1,25
Indre-et-Loire (37)21,1 %1,36
Loiret (45)21,1 %1,4
Vendée (85)21,1 %1,13
Rhône (69)21,1 %0,34
La Réunion (974)21,1 %0,97
Calvados (14)21,1 %1,09
Savoie (73)21,1 %1,06
Yonne (89)21,1 %2,55
Aveyron (12)21,1 %2,32
Meurthe-et-Moselle (54)21,1 %1,36
Saône-et-Loire (71)21,1 %1,52
Maine-et-Loire (49)21,1 %1,08
Ille-et-Vilaine (35)21,1 %0,72
Saint-Barthélemy (977)21,1 %19,09
Alpes-de-Haute-Provence (04)21,1 %3,38
Aisne (02)10,5 %1,04
Alpes-Maritimes (06)10,5 %0,21
Cantal (15)10,5 %2,28
Gers (32)10,5 %1,5
Lot (46)10,5 %1,73
Indre (36)10,5 %1,96
Charente-Maritime (17)10,5 %0,49
Seine-Maritime (76)10,5 %0,4
Vosges (88)10,5 %1,13
Marne (51)10,5 %0,63
Val-de-Marne (94)10,5 %0,28
Hauts-de-Seine (92)10,5 %0,2
Cher (18)10,5 %1,54
Tarn-et-Garonne (82)10,5 %1,43
Haute-Savoie (74)10,5 %0,36
Ardèche (07)10,5 %1,12
Yvelines (78)10,5 %0,3
Loir-et-Cher (41)10,5 %1,31
Corrèze (19)10,5 %1,41
Oise (60)10,5 %0,63
Mayenne (53)10,5 %1,41
Seine-Saint-Denis (93)10,5 %0,24

Sous quelle forme juridique

Forme du siègeSiègesPart
Entrepreneur individuel 80 49,4 %
SAS 41 25,3 %
SARL 39 24,1 %
Association 2 1,2 %

À quelle taille

Effectif salariéÉtablissementsPart
Sans salarié ou non renseigné 164 86,8 %
1 à 9 salariés 20 10,6 %
10 à 49 salariés 4 2,1 %
50 à 249 salariés 1 0,5 %

Tranche d'effectif déclarée dans SIRENE ; elle est vide pour la plupart des entreprises sans salarié.

Codes voisins

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