Registre APE

5610C Restauration de type rapide

56 Restauration · I · Hébergement et restauration

Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au

Code APE 5610C : restauration de type rapide. Au 1er janvier 2027, ce code éclate en 2 codes. Parmi les établissements actifs, l'INSEE a déjà affecté 56.11J pour 95 %, 56.12Y pour 3 %.

165 326 établissements actifs au 1er octobre 2026, dont 36 % rattachés à un entrepreneur individuel. Premier département : Paris (75), 7,2 % des établissements.

22 432 entreprises créées en 12 mois (sièges ouverts depuis le 1er octobre 2025) : 18e code sur 731 pour les créations.

Nos calculs

13,6 pour 100

Taux de création

Sièges créés en 12 mois pour 100 établissements actifs du code.

rang 1 sur 11

Taille dans sa section

codes de la section I · Hébergement et restauration, classés par établissements actifs

rang 1 sur 7

Créations dans sa division

codes de la division, classés par sièges créés en 12 mois

Ce que recouvre le code 5610C

  • la fourniture au comptoir d'aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter, présentés dans des conditionnements jetables :
  • les restaurants de restauration rapide
  • les restaurants proposant principalement des repas à emporter
  • la vente de crème glacée dans des chariots
  • la vente de repas dans des équipements mobiles
  • la préparation de repas sur des éventaires ou sur les marchés

Notes explicatives de l'INSEE (NAF rév. 2), citées telles quelles.

Il comprend aussi

  • salons de thé

Il ne comprend pas

Si votre activité est dans cette liste, le bon code est celui indiqué en lien.

  • la vente au détail de nourriture par le biais de distributeurs automatiques (cf. 47.99B)

Où vont les établissements 5610C le 1er janvier 2027

Futur codeÉtablissementsPart
56.11J Restauration de type rapideà l'exception des activités de service de restauration mobile, le contenu de la sous-classe NAF rév. 2 est entièrement couvert par la sous-classe NAF 2025 en … 156 822 94,9 %
56.12Y Activités de service de restauration mobile- les activités de service de restauration mobile, c'est à dire la préparation et le service d'aliments à prédominance alimentaire pour consommation immédiate … 5 726 3,5 %
Autres codes (94) 2 778 1,7 %

Affectations déjà faites par l'INSEE dans le stock SIRENE ; sous chaque code, le contenu repris d'après la table de passage officielle.

Où sont les établissements 5610C

Ain (01) : indice 0,94Aisne (02) : indice 0,89Allier (03) : indice 0,8Alpes-de-Haute-Provence (04) : indice 1,23Hautes-Alpes (05) : indice 0,96Alpes-Maritimes (06) : indice 1,11Ardèche (07) : indice 0,99Ardennes (08) : indice 1,04Ariège (09) : indice 1,34Aube (10) : indice 0,87Aude (11) : indice 1,12Aveyron (12) : indice 0,66Bouches-du-Rhône (13) : indice 1,32Calvados (14) : indice 0,88Cantal (15) : indice 0,56Charente (16) : indice 0,72Charente-Maritime (17) : indice 0,95Cher (18) : indice 0,85Corrèze (19) : indice 0,74Côte-d'Or (21) : indice 0,75Côtes-d'Armor (22) : indice 0,77Creuse (23) : indice 0,58Dordogne (24) : indice 0,97Doubs (25) : indice 1,0Drôme (26) : indice 0,97Eure (27) : indice 0,94Eure-et-Loir (28) : indice 0,9Finistère (29) : indice 0,77Corse-du-Sud (2A) : indice 1,57Haute-Corse (2B) : indice 1,44Gard (30) : indice 1,21Haute-Garonne (31) : indice 1,12Gers (32) : indice 0,7Gironde (33) : indice 1,05Hérault (34) : indice 1,3Ille-et-Vilaine (35) : indice 0,75Indre (36) : indice 0,64Indre-et-Loire (37) : indice 0,75Isère (38) : indice 0,99Jura (39) : indice 0,88Landes (40) : indice 1,07Loir-et-Cher (41) : indice 0,79Loire (42) : indice 0,93Haute-Loire (43) : indice 0,75Loire-Atlantique (44) : indice 0,76Loiret (45) : indice 0,88Lot (46) : indice 0,81Lot-et-Garonne (47) : indice 0,91Lozère (48) : indice 0,73Maine-et-Loire (49) : indice 0,68Manche (50) : indice 0,75Marne (51) : indice 0,71Haute-Marne (52) : indice 0,82Mayenne (53) : indice 0,57Meurthe-et-Moselle (54) : indice 0,92Meuse (55) : indice 0,82Morbihan (56) : indice 0,84Moselle (57) : indice 1,17Nièvre (58) : indice 0,7Nord (59) : indice 1,28Oise (60) : indice 1,1Orne (61) : indice 0,67Pas-de-Calais (62) : indice 1,21Puy-de-Dôme (63) : indice 0,89Pyrénées-Atlantiques (64) : indice 0,87Hautes-Pyrénées (65) : indice 0,91Pyrénées-Orientales (66) : indice 1,46Bas-Rhin (67) : indice 0,95Haut-Rhin (68) : indice 0,94Rhône (69) : indice 0,91Haute-Saône (70) : indice 0,88Saône-et-Loire (71) : indice 0,8Sarthe (72) : indice 0,7Savoie (73) : indice 0,72Haute-Savoie (74) : indice 0,92Paris (75) : indice 0,9Seine-Maritime (76) : indice 1,09Seine-et-Marne (77) : indice 1,04Yvelines (78) : indice 0,88Deux-Sèvres (79) : indice 0,6Somme (80) : indice 1,05Tarn (81) : indice 0,89Tarn-et-Garonne (82) : indice 0,98Var (83) : indice 1,27Vaucluse (84) : indice 1,18Vendée (85) : indice 0,78Vienne (86) : indice 0,75Haute-Vienne (87) : indice 0,8Vosges (88) : indice 0,77Yonne (89) : indice 0,83Territoire de Belfort (90) : indice 1,2Essonne (91) : indice 1,12Hauts-de-Seine (92) : indice 0,75Seine-Saint-Denis (93) : indice 1,32Val-de-Marne (94) : indice 0,98Val-d'Oise (95) : indice 1,1
Indice de spécialisation
  1. moins de 0,5
  2. 0,5 à 0,8
  3. 0,8 à 1
  4. 1 à 1,25
  5. 1,25 à 1,6
  6. 1,6 et plus
DépartementÉtablissementsPart
Paris (75)indice 0,9 11 926 7,2 %
Bouches-du-Rhône (13)indice 1,32 7 351 4,5 %
Nord (59)indice 1,28 5 907 3,6 %
Hérault (34)indice 1,3 4 803 2,9 %
Gironde (33)indice 1,05 4 786 2,9 %
Seine-Saint-Denis (93)indice 1,32 4 737 2,9 %
Rhône (69)indice 0,91 4 628 2,8 %
Alpes-Maritimes (06)indice 1,11 4 618 2,8 %
Var (83)indice 1,27 4 211 2,6 %
Haute-Garonne (31)indice 1,12 3 958 2,4 %
La Réunion (974)indice 2,15 3 874 2,3 %
Hauts-de-Seine (92)indice 0,75 3 258 2 %

L'indice de spécialisation compare la part du département dans ce code à sa part dans l'ensemble des établissements : au-dessus de 1, l'activité y est plus présente qu'ailleurs.

Tous les départements
DépartementÉtablissementsPartIndice
Paris (75)11 9267,2 %0,9
Bouches-du-Rhône (13)7 3514,5 %1,32
Nord (59)5 9073,6 %1,28
Hérault (34)4 8032,9 %1,3
Gironde (33)4 7862,9 %1,05
Seine-Saint-Denis (93)4 7372,9 %1,32
Rhône (69)4 6282,8 %0,91
Alpes-Maritimes (06)4 6182,8 %1,11
Var (83)4 2112,5 %1,27
Haute-Garonne (31)3 9582,4 %1,12
La Réunion (974)3 8742,3 %2,15
Hauts-de-Seine (92)3 2582,0 %0,75
Val-de-Marne (94)3 0331,8 %0,98
Isère (38)2 9671,8 %0,99
Seine-et-Marne (77)2 8471,7 %1,04
Guadeloupe (971)2 7601,7 %2,15
Val-d'Oise (95)2 7371,7 %1,1
Essonne (91)2 7301,7 %1,12
Pas-de-Calais (62)2 6381,6 %1,21
Yvelines (78)2 5831,6 %0,88
Loire-Atlantique (44)2 3951,5 %0,76
Bas-Rhin (67)2 3901,5 %0,95
Seine-Maritime (76)2 3801,4 %1,09
Gard (30)2 2711,4 %1,21
Haute-Savoie (74)2 2391,4 %0,92
Moselle (57)2 1371,3 %1,17
Pyrénées-Orientales (66)2 0431,2 %1,46
Vaucluse (84)1 8511,1 %1,18
Ille-et-Vilaine (35)1 8251,1 %0,75
Martinique (972)1 7191,0 %1,42
Charente-Maritime (17)1 7051,0 %0,95
Pyrénées-Atlantiques (64)1 7021,0 %0,87
Oise (60)1 5200,9 %1,1
Finistère (29)1 5060,9 %0,77
Morbihan (56)1 4780,9 %0,84
Loire (42)1 4550,9 %0,93
Haut-Rhin (68)1 4450,9 %0,94
Calvados (14)1 4200,9 %0,88
Landes (40)1 3200,8 %1,07
Puy-de-Dôme (63)1 3040,8 %0,89
Drôme (26)1 3020,8 %0,97
Ain (01)1 2310,7 %0,94
Aude (11)1 2170,7 %1,12
Vendée (85)1 2050,7 %0,78
Meurthe-et-Moselle (54)1 1880,7 %0,92
Savoie (73)1 1860,7 %0,72
Guyane (973)1 1680,7 %2,28
Doubs (25)1 1000,7 %1,0
Loiret (45)1 0990,7 %0,88
Maine-et-Loire (49)1 0980,7 %0,68
Somme (80)1 0850,7 %1,05
Dordogne (24)1 0510,6 %0,97
Côtes-d'Armor (22)1 0490,6 %0,77
Eure (27)1 0120,6 %0,94
Marne (51)9870,6 %0,71
Indre-et-Loire (37)9650,6 %0,75
Côte-d'Or (21)9570,6 %0,75
Saône-et-Loire (71)9160,5 %0,8
Corse-du-Sud (2A)9100,5 %1,57
Mayotte (976)8580,5 %2,4
Haute-Corse (2B)8430,5 %1,44
Tarn (81)8160,5 %0,89
Ardèche (07)7700,5 %0,99
Manche (50)7520,4 %0,75
Aisne (02)7490,4 %0,89
Lot-et-Garonne (47)7470,4 %0,91
Eure-et-Loir (28)7420,4 %0,9
Sarthe (72)6800,4 %0,7
Vienne (86)6680,4 %0,75
Alpes-de-Haute-Provence (04)6390,4 %1,23
Haute-Vienne (87)6030,4 %0,8
Tarn-et-Garonne (82)5970,4 %0,98
Vosges (88)5960,4 %0,77
Hautes-Pyrénées (65)5910,4 %0,91
Aube (10)5730,4 %0,87
Yonne (89)5680,3 %0,83
Allier (03)5630,3 %0,8
Ariège (09)5580,3 %1,34
Charente (16)5500,3 %0,72
Hautes-Alpes (05)5280,3 %0,96
Loir-et-Cher (41)5280,3 %0,79
Jura (39)5050,3 %0,88
Ardennes (08)5020,3 %1,04
Aveyron (12)4950,3 %0,66
Cher (18)4830,3 %0,85
Corrèze (19)4590,3 %0,74
Deux-Sèvres (79)4360,3 %0,6
Gers (32)4080,2 %0,7
Lot (46)4080,2 %0,81
Haute-Saône (70)4000,2 %0,88
Haute-Loire (43)3970,2 %0,75
Orne (61)3780,2 %0,67
Mayenne (53)3540,2 %0,57
Nièvre (58)2990,2 %0,7
Territoire de Belfort (90)2940,2 %1,2
Indre (36)2840,2 %0,64
Meuse (55)2740,2 %0,82
Haute-Marne (52)2640,2 %0,82
Saint-Martin (978)2400,1 %1,79
Cantal (15)2160,1 %0,56
Creuse (23)1760,1 %0,58
Lozère (48)1640,1 %0,73
Étranger ou non localisé1010,1 %0,05
Saint-Barthélemy (977)490,0 %0,53
Collectivités d'outre-mer du Pacifique (98)240,0 %0,52
Saint-Pierre-et-Miquelon (975)140,0 %1,07

Sous quelle forme juridique

Forme du siègeSiègesPart
Entrepreneur individuel 57 437 40,3 %
SAS 46 266 32,5 %
SARL 37 958 26,7 %
Autre 516 0,4 %
Association 200 0,1 %
SCI et sociétés civiles 10 0 %

À quelle taille

Effectif salariéÉtablissementsPart
Sans salarié ou non renseigné 120 174 72,7 %
1 à 9 salariés 38 138 23,1 %
10 à 49 salariés 6 082 3,7 %
50 à 249 salariés 931 0,6 %
250 salariés et plus 1 0 %

Tranche d'effectif déclarée dans SIRENE ; elle est vide pour la plupart des entreprises sans salarié.

Codes voisins

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