Registre APE

5630Z Débits de boissons

56 Restauration · I · Hébergement et restauration

Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au

Code APE 5630Z : débits de boissons. Au 1er janvier 2027, il devient 56.30Y (activités de débit de boissons), sans changement de contenu.

50 266 établissements actifs au 1er octobre 2026, dont 31 % rattachés à un entrepreneur individuel. Premier département : Paris (75), 6,5 % des établissements.

4 241 entreprises créées en 12 mois (sièges ouverts depuis le 1er octobre 2025) : 81e code sur 731 pour les créations.

Nos calculs

8,4 pour 100

Taux de création

Sièges créés en 12 mois pour 100 établissements actifs du code.

rang 4 sur 11

Taille dans sa section

codes de la section I · Hébergement et restauration, classés par établissements actifs

rang 4 sur 7

Créations dans sa division

codes de la division, classés par sièges créés en 12 mois

Ce que recouvre le code 5630Z

  • les bars
  • les cafés
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons est prédominant
  • les vendeurs de boissons itinérants

Notes explicatives de l'INSEE (NAF rév. 2), citées telles quelles.

Il ne comprend pas

Si votre activité est dans cette liste, le bon code est celui indiqué en lien.

  • la revente de boissons emballées/préparées (cf. 47)
  • la vente au détail de boissons par le biais de distributeurs automatiques (cf. 47.99B)
  • les discothèques et les pistes de danse où le service de boissons n'est pas prédominant (cf. 93.29Z)

Où sont les établissements 5630Z

Ain (01) : indice 0,85Aisne (02) : indice 1,49Allier (03) : indice 1,36Alpes-de-Haute-Provence (04) : indice 1,47Hautes-Alpes (05) : indice 1,36Alpes-Maritimes (06) : indice 0,8Ardèche (07) : indice 1,51Ardennes (08) : indice 1,84Ariège (09) : indice 0,91Aube (10) : indice 0,95Aude (11) : indice 0,9Aveyron (12) : indice 1,35Bouches-du-Rhône (13) : indice 0,96Calvados (14) : indice 1,39Cantal (15) : indice 2,23Charente (16) : indice 0,95Charente-Maritime (17) : indice 1,08Cher (18) : indice 1,57Corrèze (19) : indice 1,23Côte-d'Or (21) : indice 0,86Côtes-d'Armor (22) : indice 1,94Creuse (23) : indice 1,4Dordogne (24) : indice 1,25Doubs (25) : indice 0,94Drôme (26) : indice 0,98Eure (27) : indice 1,32Eure-et-Loir (28) : indice 1,11Finistère (29) : indice 1,75Corse-du-Sud (2A) : indice 1,59Haute-Corse (2B) : indice 2,34Gard (30) : indice 0,99Haute-Garonne (31) : indice 0,55Gers (32) : indice 0,85Gironde (33) : indice 0,7Hérault (34) : indice 0,91Ille-et-Vilaine (35) : indice 1,24Indre (36) : indice 1,54Indre-et-Loire (37) : indice 1,19Isère (38) : indice 0,97Jura (39) : indice 1,07Landes (40) : indice 0,95Loir-et-Cher (41) : indice 1,39Loire (42) : indice 1,63Haute-Loire (43) : indice 1,74Loire-Atlantique (44) : indice 1,04Loiret (45) : indice 1,02Lot (46) : indice 0,92Lot-et-Garonne (47) : indice 0,86Lozère (48) : indice 1,98Maine-et-Loire (49) : indice 1,24Manche (50) : indice 1,73Marne (51) : indice 0,86Haute-Marne (52) : indice 0,96Mayenne (53) : indice 1,35Meurthe-et-Moselle (54) : indice 0,99Meuse (55) : indice 1,12Morbihan (56) : indice 1,78Moselle (57) : indice 1,26Nièvre (58) : indice 1,94Nord (59) : indice 1,42Oise (60) : indice 1,25Orne (61) : indice 1,3Pas-de-Calais (62) : indice 1,9Puy-de-Dôme (63) : indice 1,32Pyrénées-Atlantiques (64) : indice 1,09Hautes-Pyrénées (65) : indice 1,05Pyrénées-Orientales (66) : indice 0,98Bas-Rhin (67) : indice 0,59Haut-Rhin (68) : indice 0,84Rhône (69) : indice 0,83Haute-Saône (70) : indice 0,91Saône-et-Loire (71) : indice 1,21Sarthe (72) : indice 1,31Savoie (73) : indice 1,1Haute-Savoie (74) : indice 1,07Paris (75) : indice 0,81Seine-Maritime (76) : indice 1,51Seine-et-Marne (77) : indice 0,72Yvelines (78) : indice 0,57Deux-Sèvres (79) : indice 1,1Somme (80) : indice 1,5Tarn (81) : indice 0,8Tarn-et-Garonne (82) : indice 0,84Var (83) : indice 1,03Vaucluse (84) : indice 0,98Vendée (85) : indice 1,3Vienne (86) : indice 1,04Haute-Vienne (87) : indice 1,16Vosges (88) : indice 1,32Yonne (89) : indice 1,26Territoire de Belfort (90) : indice 0,93Essonne (91) : indice 0,58Hauts-de-Seine (92) : indice 0,45Seine-Saint-Denis (93) : indice 0,83Val-de-Marne (94) : indice 0,62Val-d'Oise (95) : indice 0,65
Indice de spécialisation
  1. moins de 0,5
  2. 0,5 à 0,8
  3. 0,8 à 1
  4. 1 à 1,25
  5. 1,25 à 1,6
  6. 1,6 et plus
DépartementÉtablissementsPart
Paris (75)indice 0,81 3 251 6,5 %
Nord (59)indice 1,42 1 991 4 %
Bouches-du-Rhône (13)indice 0,96 1 627 3,2 %
Rhône (69)indice 0,83 1 281 2,6 %
Pas-de-Calais (62)indice 1,9 1 264 2,5 %
Finistère (29)indice 1,75 1 040 2,1 %
Var (83)indice 1,03 1 031 2,1 %
Hérault (34)indice 0,91 1 018 2 %
Alpes-Maritimes (06)indice 0,8 1 009 2 %
Seine-Maritime (76)indice 1,51 1 002 2 %
Loire-Atlantique (44)indice 1,04 998 2 %
Gironde (33)indice 0,7 963 1,9 %

L'indice de spécialisation compare la part du département dans ce code à sa part dans l'ensemble des établissements : au-dessus de 1, l'activité y est plus présente qu'ailleurs.

Tous les départements
DépartementÉtablissementsPartIndice
Paris (75)3 2516,5 %0,81
Nord (59)1 9914,0 %1,42
Bouches-du-Rhône (13)1 6273,2 %0,96
Rhône (69)1 2812,5 %0,83
Pas-de-Calais (62)1 2642,5 %1,9
Finistère (29)1 0402,1 %1,75
Var (83)1 0312,1 %1,03
Hérault (34)1 0182,0 %0,91
Alpes-Maritimes (06)1 0092,0 %0,8
Seine-Maritime (76)1 0022,0 %1,51
Loire-Atlantique (44)9982,0 %1,04
Gironde (33)9631,9 %0,7
Morbihan (56)9501,9 %1,78
Ille-et-Vilaine (35)9181,8 %1,24
Seine-Saint-Denis (93)9071,8 %0,83
Isère (38)8881,8 %0,97
Côtes-d'Armor (22)8051,6 %1,94
Haute-Savoie (74)7881,6 %1,07
Loire (42)7781,6 %1,63
Moselle (57)6971,4 %1,26
Calvados (14)6771,4 %1,39
Pyrénées-Atlantiques (64)6461,3 %1,09
Maine-et-Loire (49)6091,2 %1,24
Vendée (85)6081,2 %1,3
Seine-et-Marne (77)6001,2 %0,72
Hauts-de-Seine (92)5911,2 %0,45
Haute-Garonne (31)5901,2 %0,55
Charente-Maritime (17)5871,2 %1,08
Puy-de-Dôme (63)5861,2 %1,32
Val-de-Marne (94)5791,1 %0,62
Gard (30)5681,1 %0,99
Savoie (73)5531,1 %1,1
Oise (60)5271,1 %1,25
Manche (50)5241,0 %1,73
Yvelines (78)5121,0 %0,57
Val-d'Oise (95)4931,0 %0,65
Somme (80)4730,9 %1,5
Indre-et-Loire (37)4680,9 %1,19
Vaucluse (84)4650,9 %0,98
Bas-Rhin (67)4530,9 %0,59
Eure (27)4330,9 %1,32
Essonne (91)4290,9 %0,58
Saône-et-Loire (71)4230,8 %1,21
Haute-Corse (2B)4180,8 %2,34
Pyrénées-Orientales (66)4150,8 %0,98
Dordogne (24)4120,8 %1,25
Drôme (26)4000,8 %0,98
Haut-Rhin (68)3920,8 %0,84
Meurthe-et-Moselle (54)3900,8 %0,99
Loiret (45)3900,8 %1,02
Sarthe (72)3830,8 %1,31
Aisne (02)3810,8 %1,49
Marne (51)3600,7 %0,86
Ardèche (07)3570,7 %1,51
Landes (40)3540,7 %0,95
Ain (01)3380,7 %0,85
Côte-d'Or (21)3310,7 %0,86
Doubs (25)3130,6 %0,94
Vosges (88)3120,6 %1,32
Aveyron (12)3090,6 %1,35
Aude (11)2970,6 %0,9
Allier (03)2900,6 %1,36
Vienne (86)2830,6 %1,04
Loir-et-Cher (41)2820,6 %1,39
Corse-du-Sud (2A)2800,6 %1,59
Haute-Loire (43)2800,6 %1,74
Eure-et-Loir (28)2770,5 %1,11
Cher (18)2710,5 %1,57
Ardennes (08)2690,5 %1,84
Haute-Vienne (87)2660,5 %1,16
Yonne (89)2630,5 %1,26
Cantal (15)2610,5 %2,23
Mayenne (53)2540,5 %1,35
Nièvre (58)2510,5 %1,94
La Réunion (974)2450,5 %0,45
Deux-Sèvres (79)2440,5 %1,1
Corrèze (19)2320,5 %1,23
Alpes-de-Haute-Provence (04)2310,5 %1,47
Hautes-Alpes (05)2280,4 %1,36
Tarn (81)2230,4 %0,8
Orne (61)2220,4 %1,3
Charente (16)2200,4 %0,95
Lot-et-Garonne (47)2160,4 %0,86
Indre (36)2080,4 %1,54
Hautes-Pyrénées (65)2060,4 %1,05
Aube (10)1890,4 %0,95
Jura (39)1870,4 %1,07
Guadeloupe (971)1730,3 %0,44
Martinique (972)1730,3 %0,47
Tarn-et-Garonne (82)1560,3 %0,84
Gers (32)1510,3 %0,85
Lot (46)1420,3 %0,92
Lozère (48)1360,3 %1,98
Creuse (23)1300,3 %1,4
Haute-Saône (70)1260,2 %0,91
Ariège (09)1150,2 %0,91
Meuse (55)1140,2 %1,12
Haute-Marne (52)940,2 %0,96
Territoire de Belfort (90)690,1 %0,93
Guyane (973)670,1 %0,43
Étranger ou non localisé290,1 %0,04
Mayotte (976)220,0 %0,2
Saint-Barthélemy (977)160,0 %0,57
Saint-Martin (978)110,0 %0,27
Saint-Pierre-et-Miquelon (975)70,0 %1,76
Collectivités d'outre-mer du Pacifique (98)50,0 %0,36

Sous quelle forme juridique

Forme du siègeSiègesPart
Entrepreneur individuel 14 737 33,1 %
SARL 13 231 29,7 %
SAS 10 456 23,5 %
Autre 5 042 11,3 %
Association 1 020 2,3 %
SCI et sociétés civiles 11 0 %

À quelle taille

Effectif salariéÉtablissementsPart
Sans salarié ou non renseigné 30 562 60,8 %
1 à 9 salariés 18 139 36,1 %
10 à 49 salariés 1 548 3,1 %
50 à 249 salariés 17 0 %

Tranche d'effectif déclarée dans SIRENE ; elle est vide pour la plupart des entreprises sans salarié.

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