Registre APE

4724Z Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

47 Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles · G · Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles

Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au

Code APE 4724Z : commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Au 1er janvier 2027, ce code éclate en 2 codes. Parmi les établissements actifs, l'INSEE a déjà affecté 47.24Y pour 99 %.

6 861 établissements actifs au 1er octobre 2026, dont 20 % rattachés à un entrepreneur individuel. Premier département : Paris (75), 8,1 % des établissements.

446 entreprises créées en 12 mois (sièges ouverts depuis le 1er octobre 2025) : 253e code sur 731 pour les créations.

Nos calculs

6,5 pour 100

Taux de création

Sièges créés en 12 mois pour 100 établissements actifs du code.

rang 49 sur 116

Taille dans sa section

codes de la section G · Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles, classés par établissements actifs

rang 30 sur 50

Créations dans sa division

codes de la division, classés par sièges créés en 12 mois

Ce que recouvre le code 4724Z

  • le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie non auto-produite

Notes explicatives de l'INSEE (NAF rév. 2), citées telles quelles.

Il ne comprend pas

Si votre activité est dans cette liste, le bon code est celui indiqué en lien.

  • le commerce de détail de confiserie, chocolaterie, pain et pâtisserie auto-produite (cf. 10.5 , 10.7 et 10.8)

Où vont les établissements 4724Z le 1er janvier 2027

Futur codeÉtablissementsPart
47.24Y Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserieÀ l'exception des activités d'intermédiation, le contenu de la sous-classe NAF rév. 2 est entièrement couvert par la sous-classe NAF 2025 en correspondance 6 783 98,9 %
Autres codes (17) 78 1,1 %

Affectations déjà faites par l'INSEE dans le stock SIRENE ; sous chaque code, le contenu repris d'après la table de passage officielle.

Où sont les établissements 4724Z

Ain (01) : indice 0,44Aisne (02) : indice 0,92Allier (03) : indice 1,14Alpes-de-Haute-Provence (04) : indice 0,61Hautes-Alpes (05) : indice 0,96Alpes-Maritimes (06) : indice 1,2Ardèche (07) : indice 0,56Ardennes (08) : indice 0,85Ariège (09) : indice 1,1Aube (10) : indice 1,43Aude (11) : indice 1,46Aveyron (12) : indice 1,25Bouches-du-Rhône (13) : indice 1,12Calvados (14) : indice 1,21Cantal (15) : indice 0,75Charente (16) : indice 0,66Charente-Maritime (17) : indice 1,02Cher (18) : indice 0,89Corrèze (19) : indice 0,7Côte-d'Or (21) : indice 0,78Côtes-d'Armor (22) : indice 0,67Creuse (23) : indice 0,63Dordogne (24) : indice 0,8Doubs (25) : indice 0,9Drôme (26) : indice 0,74Eure (27) : indice 0,96Eure-et-Loir (28) : indice 0,73Finistère (29) : indice 0,91Corse-du-Sud (2A) : indice 1,62Haute-Corse (2B) : indice 1,8Gard (30) : indice 1,43Haute-Garonne (31) : indice 0,87Gers (32) : indice 0,49Gironde (33) : indice 0,7Hérault (34) : indice 1,16Ille-et-Vilaine (35) : indice 0,67Indre (36) : indice 0,65Indre-et-Loire (37) : indice 0,95Isère (38) : indice 0,86Jura (39) : indice 0,75Landes (40) : indice 0,73Loir-et-Cher (41) : indice 0,65Loire (42) : indice 0,69Haute-Loire (43) : indice 0,77Loire-Atlantique (44) : indice 0,7Loiret (45) : indice 0,6Lot (46) : indice 0,86Lot-et-Garonne (47) : indice 0,59Lozère (48) : indice 0,53Maine-et-Loire (49) : indice 0,73Manche (50) : indice 0,7Marne (51) : indice 0,85Haute-Marne (52) : indice 1,65Mayenne (53) : indice 0,55Meurthe-et-Moselle (54) : indice 1,08Meuse (55) : indice 0,93Morbihan (56) : indice 1,12Moselle (57) : indice 2,5Nièvre (58) : indice 1,13Nord (59) : indice 1,3Oise (60) : indice 0,96Orne (61) : indice 0,6Pas-de-Calais (62) : indice 1,66Puy-de-Dôme (63) : indice 1,22Pyrénées-Atlantiques (64) : indice 1,12Hautes-Pyrénées (65) : indice 1,75Pyrénées-Orientales (66) : indice 0,9Bas-Rhin (67) : indice 1,68Haut-Rhin (68) : indice 1,81Rhône (69) : indice 0,76Haute-Saône (70) : indice 0,8Saône-et-Loire (71) : indice 0,84Sarthe (72) : indice 0,85Savoie (73) : indice 0,82Haute-Savoie (74) : indice 0,98Paris (75) : indice 1,01Seine-Maritime (76) : indice 1,06Seine-et-Marne (77) : indice 1,19Yvelines (78) : indice 1,0Deux-Sèvres (79) : indice 0,76Somme (80) : indice 1,05Tarn (81) : indice 0,9Tarn-et-Garonne (82) : indice 1,07Var (83) : indice 1,19Vaucluse (84) : indice 1,02Vendée (85) : indice 1,23Vienne (86) : indice 0,86Haute-Vienne (87) : indice 0,86Vosges (88) : indice 0,71Yonne (89) : indice 0,91Territoire de Belfort (90) : indice 0,49Essonne (91) : indice 0,98Hauts-de-Seine (92) : indice 0,86Seine-Saint-Denis (93) : indice 0,78Val-de-Marne (94) : indice 0,89Val-d'Oise (95) : indice 1,0
Indice de spécialisation
  1. moins de 0,5
  2. 0,5 à 0,8
  3. 0,8 à 1
  4. 1 à 1,25
  5. 1,25 à 1,6
  6. 1,6 et plus
DépartementÉtablissementsPart
Paris (75)indice 1,01 554 8,1 %
Bouches-du-Rhône (13)indice 1,12 260 3,8 %
Nord (59)indice 1,3 248 3,6 %
Alpes-Maritimes (06)indice 1,2 207 3 %
Moselle (57)indice 2,5 189 2,8 %
Hérault (34)indice 1,16 178 2,6 %
Bas-Rhin (67)indice 1,68 176 2,6 %
Var (83)indice 1,19 163 2,4 %
Rhône (69)indice 0,76 160 2,3 %
Hauts-de-Seine (92)indice 0,86 154 2,2 %
Pas-de-Calais (62)indice 1,66 150 2,2 %
Seine-et-Marne (77)indice 1,19 135 2 %

L'indice de spécialisation compare la part du département dans ce code à sa part dans l'ensemble des établissements : au-dessus de 1, l'activité y est plus présente qu'ailleurs.

Tous les départements
DépartementÉtablissementsPartIndice
Paris (75)5548,1 %1,01
Bouches-du-Rhône (13)2603,8 %1,12
Nord (59)2483,6 %1,3
Alpes-Maritimes (06)2073,0 %1,2
Moselle (57)1892,8 %2,5
Hérault (34)1782,6 %1,16
Bas-Rhin (67)1762,6 %1,68
Var (83)1632,4 %1,19
Rhône (69)1602,3 %0,76
Hauts-de-Seine (92)1542,2 %0,86
Pas-de-Calais (62)1502,2 %1,66
Seine-et-Marne (77)1352,0 %1,19
Gironde (33)1321,9 %0,7
Haute-Garonne (31)1281,9 %0,87
Yvelines (78)1221,8 %1,0
Seine-Saint-Denis (93)1161,7 %0,78
Haut-Rhin (68)1151,7 %1,81
Val-de-Marne (94)1141,7 %0,89
La Réunion (974)1131,7 %1,51
Gard (30)1121,6 %1,43
Isère (38)1071,6 %0,86
Val-d'Oise (95)1031,5 %1,0
Essonne (91)991,4 %0,98
Haute-Savoie (74)991,4 %0,98
Seine-Maritime (76)961,4 %1,06
Loire-Atlantique (44)921,3 %0,7
Pyrénées-Atlantiques (64)911,3 %1,12
Morbihan (56)821,2 %1,12
Calvados (14)811,2 %1,21
Guadeloupe (971)811,2 %1,52
Vendée (85)791,1 %1,23
Charente-Maritime (17)761,1 %1,02
Puy-de-Dôme (63)741,1 %1,22
Finistère (29)741,1 %0,91
Martinique (972)691,0 %1,38
Ille-et-Vilaine (35)681,0 %0,67
Vaucluse (84)661,0 %1,02
Aude (11)661,0 %1,46
Meurthe-et-Moselle (54)580,9 %1,08
Savoie (73)560,8 %0,82
Oise (60)550,8 %0,96
Pyrénées-Orientales (66)520,8 %0,9
Indre-et-Loire (37)510,7 %0,95
Maine-et-Loire (49)490,7 %0,73
Marne (51)490,7 %0,85
Hautes-Pyrénées (65)470,7 %1,75
Loire (42)450,7 %0,69
Somme (80)450,7 %1,05
Haute-Corse (2B)440,6 %1,8
Eure (27)430,6 %0,96
Côte-d'Or (21)410,6 %0,78
Doubs (25)410,6 %0,9
Drôme (26)410,6 %0,74
Saône-et-Loire (71)400,6 %0,84
Aube (10)390,6 %1,43
Aveyron (12)390,6 %1,25
Corse-du-Sud (2A)390,6 %1,62
Côtes-d'Armor (22)380,5 %0,67
Landes (40)370,5 %0,73
Dordogne (24)360,5 %0,8
Sarthe (72)340,5 %0,85
Tarn (81)340,5 %0,9
Allier (03)330,5 %1,14
Aisne (02)320,5 %0,92
Vienne (86)320,5 %0,86
Loiret (45)310,4 %0,6
Manche (50)290,4 %0,7
Haute-Vienne (87)270,4 %0,86
Tarn-et-Garonne (82)270,4 %1,07
Yonne (89)260,4 %0,91
Eure-et-Loir (28)250,4 %0,73
Ain (01)240,4 %0,44
Vosges (88)230,3 %0,71
Deux-Sèvres (79)230,3 %0,76
Mayotte (976)220,3 %1,48
Hautes-Alpes (05)220,3 %0,96
Haute-Marne (52)220,3 %1,65
Charente (16)210,3 %0,66
Cher (18)210,3 %0,89
Lot-et-Garonne (47)200,3 %0,59
Nièvre (58)200,3 %1,13
Étranger ou non localisé200,3 %0,22
Ariège (09)190,3 %1,1
Lot (46)180,3 %0,86
Corrèze (19)180,3 %0,7
Ardèche (07)180,3 %0,56
Jura (39)180,3 %0,75
Loir-et-Cher (41)180,3 %0,65
Haute-Loire (43)170,2 %0,77
Ardennes (08)170,2 %0,85
Haute-Saône (70)150,2 %0,8
Orne (61)140,2 %0,6
Mayenne (53)140,2 %0,55
Meuse (55)130,2 %0,93
Alpes-de-Haute-Provence (04)130,2 %0,61
Indre (36)120,2 %0,65
Gers (32)120,2 %0,49
Cantal (15)120,2 %0,75
Creuse (23)80,1 %0,63
Guyane (973)80,1 %0,38
Territoire de Belfort (90)50,1 %0,49
Lozère (48)50,1 %0,53
Saint-Martin (978)40,1 %0,72
Saint-Barthélemy (977)10,0 %0,26

Sous quelle forme juridique

Forme du siègeSiègesPart
SARL 1 625 40,1 %
SAS 1 253 30,9 %
Entrepreneur individuel 1 112 27,5 %
Autre 51 1,3 %
Association 9 0,2 %

À quelle taille

Effectif salariéÉtablissementsPart
Sans salarié ou non renseigné 4 087 59,6 %
1 à 9 salariés 2 591 37,8 %
10 à 49 salariés 178 2,6 %
50 à 249 salariés 5 0,1 %

Tranche d'effectif déclarée dans SIRENE ; elle est vide pour la plupart des entreprises sans salarié.

Codes voisins

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