10.72Y Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Source : INSEE, base SIRENE, stocks établissements et unités légales · à jour au
Code NAF 2025 10.72Y : fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. Il entre en vigueur le 1er janvier 2027 et reprend tout ou partie de 2 codes de la NAF rév. 2 : 1072Z, 1086Z.
6 350 établissements actifs portent déjà ce futur code dans SIRENE (1er octobre 2026).
Nos calculs
rang 15 sur 112
Taille dans sa section
parmi les nouveaux codes de la section C
Ce que recouvre le code 10.72Y
- la fabrication de biscottes, de biscuits et d’autres produits de boulangerie secs
- la fabrication de pâtisseries, de gâteaux, et de gaufres de conservation
- la fabrication de produits apéritifs et d’autres produits similaires (cookies, crackers, bretzels, etc.), sucrés ou salés
Notes explicatives de l'INSEE (NAF 2025), citées telles quelles.
Il comprend aussi
- la fabrication de chapelure, obtenue par broyage de pain grillé
Il ne comprend pas
- la production de produits apéritifs à base de pommes de terre, voir 10.31Y
Fiche signalétique
- Forme APE
- 1072Y
- Section NAF 2025
- C
- Division NAF 2025
- 10 Industries alimentaires
- Codes d'origine (NAF rév. 2)
- 2
- Origine principale
- 1072Z
- Établissements déjà affectés
- 6 350